Рулька говяжья

0 440руб./кг.

гр.
Категория:

Описание

Говяжья рулька – это нижняя часть ноги. Мясо на ней достаточно жилистое, но, в отличие от свиной рульки, не такое жирное. И при правильном приготовлении говяжья рулька превращается в очень вкусный деликатес. Основное правило – долгое тушение. Лучше всего это делать в духовке, завернув рульку в фольгу или поместив в кулинарный рукав. Идеально раскрывают вкус мяса: лавровый лист, черный и душистый перцы, чеснок.