Рыба сибас ценится своим тонким сладким вкусом. Лучше всего выбирать простой рецепт в приготовлении, чтобы не повредить его нежную кожу. Хорошо сибас готовить на пару или в фольге.
Как и все другие рыбы, сибас является отличным источником высококачественного белка. Он богат витаминами А, В6 и В12 и обеспечивает обильное количество фосфора, калия, кальция, магния, цинка и селена.

Примерный вес: 300 гр.-400 гр.